Bolo de Amêndoa

INGREDIENTES: 

-200 gr. de amêndoa
-300 gr. de açucar
-9 ovos
-75 gr. de farinha
-2 colheres de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

1- Misturam-se as gemas com o miolo de amêndoa ralada.
2- De seguida, junta-se o açucar e bate-se tudo muito bem.
3- Juntam-se as claras em castelo.
4- Por fim leva-se ao forno a cozer em temperatura média em forma bem untada.

Simples!