Bolo de Bolacha

INGREDIENTES:


- 2 pacotes de bolacha Maria (400 gr)
- 4 gemas de ovo
- 125 g manteiga (1/2 copo)
- 250 g açúcar - (1 e 1/2 copo)
- 1 xícara grande de café bem forte
- bolacha Maria ralada (para polvilhar)

MODO DE PREAPARAÇÃO:

1 - Bata as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
2 - Faça um café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café.
3 - Coloca-se as bolachas num prato e o creme por cima.
4 - Repita a operação até acabar as bolachas. Cubra o bolo com o creme.
5 - Polvilhe com bolacha ralada.